La Vie Claire : dans les coulisses d’une supply chain sous pression sur le frais
Supply chain
Sur les produits frais, chaque erreur se voit immédiatement. Entre météo imprévisible, demande volatile et contraintes logistiques, La Vie Claire pilote ses flux au quotidien, avec un objectif clair : éviter à la fois la rupture et la casse. Avec...
Les fruits et légumes, qui représentent près de 20 % du chiffre d’affaires. - © D.R.