Resto Days : 5 dirigeants partagent leurs enjeux face au digital
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Julien Perret (Bchef), Frédéric Levacher (Quick), Olivier Cohn (Best Western), Thierry Veil (Bagelstein), et Charles Dorémus (La Romainville) reviennent sur les enjeux du digital, à l’occasion de Resto Days. Lors de Resto Days, le sommet des dirigeants de l’hôtellerie et de la restauration qui s’est tenu les 14 et 15 juin derniers, Républik Retail a tendu le micro à 5 dirigeants pour…
Thierry Veil (Bagelstein). - © Républik Retail