Nathalie Grand-Clément, directrice générale de Centrakor et jurée lors des Pépites du retail. - © MANUEL ABELLA
Nathalie Grand-Clément, directrice générale de Centrakor et jurée lors des Pépites du retail. - © MANUEL ABELLA

Centrakor : « Nous déployons notre programme de fidélité à l'échelle nationale »

Nathalie Grand-Clément, directrice générale de Centrakor et jurée lors de la première émission des Pépites du retail, revient sur le projet du moment l’enseigne : le déploiement d’un programme de fidélité national. Jurée lors de la première des...

Les chroniqueurs ont mis sur le grill les Pépites qui ont pitché. - © MANUEL ABELLA / Républik Retail
Les chroniqueurs ont mis sur le grill les Pépites qui ont pitché. - © MANUEL ABELLA / Républik Retail

Emission TV : Les Pépites du Retail - Spécial IA

(Re)découvrez la première émission des Pépites du Retail, qui s’est tenue le 6 février à Paris l’Elyséum. Le 6 février dernier a eu lieu la première édition des Pépites du Retail, à Paris. 100 retailers étaient présents pour découvrir 9 projets...

Amélie Poisson, Moïse Magnie et Julien Ducreux, trois de nos grands témoins d’Ecommerce Days. - © D.R.
Amélie Poisson, Moïse Magnie et Julien Ducreux, trois de nos grands témoins d’Ecommerce Days. - © D.R.

[Vidéo] E-commerce Days : les enjeux e-commerce de La Redoute, Fnac et Auchan

Les ateliers-débats des Days Ecommerce, à Deauville les 30 et 31 janvier, ont permis un benchmark de haut niveau sur les stratégies digitales des retailers et pure players pour améliorer l’efficacité opérationnelle et la conversion. Amélie...

[Vidéo Retail et Innovation] ShopInvest : « Nous avons déjà une dizaine de cas d’IA générative »
[Vidéo Retail et Innovation] ShopInvest : « Nous avons déjà une dizaine de cas d’IA générative »

[Vidéo Retail et Innovation] ShopInvest : « Nous avons déjà une dizaine de cas d’IA générative »

Karine Schrenzel, co-fondatrice de ShopInvest et jurée lors de la Nuit du Commerce Connecté 2023, évoque les premières expérimentations d’IA générative sur ses sites e-commerce. L’occasion également de faire le point sur cette année. Jurée lors...

Laura Toledano, DG de Zalando France, revient sur le dernier projet d’IA générative. - © Zalando
Laura Toledano, DG de Zalando France, revient sur le dernier projet d’IA générative. - © Zalando

[Vidéo Retail et Innovation] Zalando : « La tech reste au cœur de notre développement »

Laura Toledano, directrice générale de Zalando France, revient sur le dernier projet d’IA avec la mise en place d’un personal shopper  sur la plateforme en ligne via OpenAI. L’occasion de faire un point sur cette fin d’année. Jurée lors de la...

Jessyn Katchera, directeur e-commerce France et groupe de Carrefour. - © MANUEL ABELLA
Jessyn Katchera, directeur e-commerce France et groupe de Carrefour. - © MANUEL ABELLA

[Vidéo Retail et Innovation] « L’IA générative est un gros sujet d’innovation pour Carrefour »

Le nouveau directeur e-commerce France et Groupe de Carrefour depuis septembre, Jessyn Katchera, revient sur le dernier cas d’usage d’IA générative lancé sur la partie RH à destination de ses 80 000 collaborateurs. L’occasion de faire un point...

Le gérant du groupe Etam, Laurent Milchior. - © MANUEL ABELLA
Le gérant du groupe Etam, Laurent Milchior. - © MANUEL ABELLA

[Vidéo Retail & Innovation] Le regard de Laurent Milchior (groupe Etam) sur le marché textile

Le gérant du groupe Etam, Laurent Milchior, revient sur les dernières actualités de ses enseignes. L’occasion également d’aborder les difficultés du prêt-à-porter et sa vision du marché. Actualité forte pour l’enseigne Etam, l’ouverture aux...

Nouvelle identité visuelle pour la Croissanterie du groupe Delineo. - © D.R.
Nouvelle identité visuelle pour la Croissanterie du groupe Delineo. - © D.R.

Resto Days : les dernières actualités du groupe Delineo

A la tête des enseignes de restauration rapide la Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffé, Franck Malinowski, P-dg du groupe Delineo, revient sur les derniers développements : nouveau concept pour la Croissanterie, l’application de la loi...

Lucas Gilliard, directeur des opérations de KFC France. - © D.R.
Lucas Gilliard, directeur des opérations de KFC France. - © D.R.

Resto Days : les dernières actualités de KFC France

Présent lors de Resto Days, en juin dernier, Lucas Gilliard, directeur des opérations de KFC France, revient sur les dernières actualités de l’enseigne de restauration rapide. L’occasion de faire un point sur le premier semestre, la loi Agec, la...

Philippe Jean, DG de Del Arte, avec Marc Dumas, président de Républik Group. - © D.R.
Philippe Jean, DG de Del Arte, avec Marc Dumas, président de Républik Group. - © D.R.

Resto Days : les dernières actualités de Del Arte

A l’occasion de Resto Days, les 27 et 28 juin, Philippe Jean, directeur général de Del Arte, dévoile les projets à venir dont le futur lancement d’une nouvelle enseigne de restauration rapide italienne mais aussi d’une nouvelle boîte à pizza...

Le PLM, une technologie indispensable et structurante qui dope la productivité
Le PLM, une technologie indispensable et structurante qui dope la productivité

Le PLM, une technologie indispensable et structurante qui dope la productivité

Sans solution PLM, ou gestion du cycle de vie, les entreprises font face à un chaos de feuilles excel. Hugo Abecassis, responsable commercial pour Centric Software, explique comment doper votre productivité en concevant et développant des offres...

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 Thierry Veil (Bagelstein). - © Républik Retail
Thierry Veil (Bagelstein). - © Républik Retail

Resto Days : 5 dirigeants partagent leurs enjeux face au digital

Julien Perret (Bchef), Frédéric Levacher (Quick), Olivier Cohn (Best Western), Thierry Veil (Bagelstein), et Charles Dorémus (La Romainville) reviennent sur les enjeux du digital, à l’occasion de Resto Days. Lors de Resto Days, le sommet des...

Resto Days : 4 dirigeants partagent leur stratégie face à la pénurie de personnel
Resto Days : 4 dirigeants partagent leur stratégie face à la pénurie de personnel

Resto Days : 4 dirigeants partagent leur stratégie face à la pénurie de personnel

Frédéric Levacher (Quick), Olivier Cohn (Best Western), Thierry Veil (Bagelstein), et Charles Dorémus (La Romainville) partagent les leviers mis en place pour recruter et fidéliser des collaborateurs, à l’occasion de Resto Days. Après la question...

Resto Days : 5 dirigeants témoignent de leur stratégie face à l’inflation
Resto Days : 5 dirigeants témoignent de leur stratégie face à l’inflation

Resto Days : 5 dirigeants témoignent de leur stratégie face à l’inflation

A l’occasion de Resto Days, Frédéric Levacher (Quick), Thierry Veil (Bagelstein), Olivier Cohn (Best Western), Julien Perret (BChef) et Charles Dorémus (La Romainville) témoignent de leurs actions mises en place face à l’inflation. Comment...

Resto Days : les dernières actualités d’Olivier Cohn (Directeur Général Best Western)
Resto Days : les dernières actualités d’Olivier Cohn (Directeur Général Best Western)

Resto Days : les dernières actualités d’Olivier Cohn (Directeur Général Best Western)

Lors de Resto Days, Olivier Cohn, Directeur Général Best Western, est revenu sur le projet fort qui anime le réseau actuellement, le début de la saison, et l’investissement dans un nouvel outil de revenue management. Après Frédéric Levacher...

Frédéric Levacher, p-dg de Quick, lors de Resto Days. - © MANUEL ABELLA
Frédéric Levacher, p-dg de Quick, lors de Resto Days. - © MANUEL ABELLA

Resto Days : les dernières actualités de Frédéric Levacher (P-dg Quick)

Présent lors de Resto Days, Frédéric Levacher, P-dg Quick, revient sur ses actualités marquantes du moment… Les 14 et 15 juin à Deauville, Républik Retail a organisé la première édition de Resto Days, le sommet des dirigeants de la restauration...