Olivier Cohn (Best Western) : « L’IA doit nous permettre de consacrer plus de temps au client »
Comment l’intelligence artificielle peut-elle transformer les métiers de l’hôtellerie sans déshumaniser la relation client ? Olivier Cohn, directeur général de Best Western France, détaillera les premiers cas d’usage déployés au sein du réseau...
Comment l’IA transforme la recherche produit et la visibilité des enseignes
Assistants conversationnels, moteurs de réponse et agents IA redessinent la découverte produit. Une étude menée auprès de 6 000 consommateurs en France, au Royaume-Uni et aux États-Unis montre que la décision d’achat se construit de plus en plus...
Le magasin, nouvelle pierre angulaire de la stratégie retail media de Boulanger
Après une phase de test sur le magasin de Englos, Boulanger accélère sur le retail media omnicanal. Décryptage. Le marché du Retail Media en France est actuellement dominé par Amazon, sur le canal digital. Pourtant, un paradoxe subsiste : 88 % du...
Boulangerie-pâtisserie : pourquoi la croissance ralentit et le marché se transforme
Après plusieurs années de forte croissance, la boulangerie-pâtisserie voit sa dynamique ralentir et doit désormais identifier de nouveaux relais de développement. Montée en puissance des chaînes, hybridation avec la restauration, concurrence...
La restauration à emporter, nouveau levier de croissance pour Casino, Spar et Vival
Magali Daubinet-Salen, directrice générale des marques Casino, Spar et Vival, dévoile une feuille de route particulièrement chargée avec notamment des enjeux forts sur la restauration à emporter avec la marque Cœur de Blé. Restauration ...
Paiement, e-commerce : les nouveaux repères du parcours client
Le parcours client évolue sous l’effet de la digitalisation des usages. Paiement sans contact, mobile et e-commerce s’imposent comme des points de passage clés dans la décision d’achat. Les consommateurs arbitrent désormais leurs dépenses selon...
La bataille des coffee shops fait rage à New York
À New York, la bataille des coffee shops s’intensifie entre géants historiques, nouveaux entrants internationaux et concepts hybrides. Dunkin’, Starbucks, Eataly et Luckin Coffee s’affrontent sur tous les terrains : formats, prix, expérience et...
Jeux et jouets : pourquoi le marché français signe une année record en 2025
Avec une croissance de 7,1 % et un chiffre d’affaires record de 4,7 milliards d’euros, le marché français du jeu et du jouet signe en 2025 sa meilleure performance depuis plus de vingt ans. Une dynamique portée par les kidultes, la collection...
Le marché français de la mode en 2025 : chiffres clés et tendances
L’année 2025 s’inscrit dans une dynamique encore fragile pour les enseignes d’habillement. Entre rebonds ponctuels et replis successifs, la consommation est restée hésitante, sans véritable reprise durable. Retour détaillé, mois par mois, sur...
GEO : les stratégies de Lowe’s et Abercrombie pour rester bien visible avec les agents IA
La découverte des produits est profondément transformée avec l’IA. Lowe’s, expert de l’équipement de la maison, et Abercrombie & Fitch, acteur majeur de la mode, ont livré lors du Retail’s Big Show leur stratégie pour rester visible sur les...
GenAI, social commerce, communautés : le nouveau visage du consommateur 2025
Entre intelligence artificielle générative, essor du social commerce et montée en puissance des communautés, le consommateur de 2025 redéfinit les codes de la relation aux marques. Trois mutations profondes, discrètes mais décisives, qui imposent...
Comment Courir s’appuie sur l’IA pour fluidifier ses flux et accélérer son omnicanal
Face à la croissance rapide de l’enseigne et à la complexité de ses échanges de données entre le web, les magasins et la logistique, Courir a choisi de miser sur l’intelligence artificielle. Objectif : simplifier les connexions entre ses...
Mondial Tissus : IA, marketplace et créativité pour séduire sans brader
Mondial Tissus multiplie les initiatives pour capter les consommateurs et éviter les promotions à outrance. Décryptage de ce plan d’actions avec Bernard Cherqui, son président. Des montagnes russes. C’est un peu l’image que l’on peut prendre pour...
[Etude] Champs-Élysées : la mue accélérée d’une artère mondiale du retail
Les Champs-Élysées confirment leur rebond post-Covid et s’imposent comme une vitrine mondiale en pleine recomposition. Vacance en recul, montée en gamme, poussée du sportswear premium et multiplication des flagships dessinent une avenue à la fois...
Retail : le magasin reste incontournable, l’IA encore en attente d’adoption
Les Français continuent de privilégier le magasin physique pour leurs achats majeurs, loin devant l’IA et les outils digitaux. Si l’intérêt pour les agents conversationnels existe, l’usage reste (encore) marginal. Entre omnicanalité et exigence...
Amazon franchit un cap sur la seconde main avec le lancement des « Jours Seconde Main »
Pour la première fois, Amazon organise une opération commerciale exclusivement dédiée à l’occasion et au reconditionné. Une initiative qui illustre la montée en puissance de la seconde main dans les habitudes de consommation des Français, mais...