O’Tacos et G La Dalle testent leur premier double concept à Cité Europe
QSRP lance un premier restaurant réunissant O’Tacos et G La Dalle sous un même toit, une expérimentation inaugurée à Cité Europe, dans les Hauts-de-France. L’objectif : tester un modèle bimarque capable d’élargir l’offre, d’optimiser l’exploitation et de renforcer l’attractivité pour les consommateurs comme pour les franchisés.
Le groupe QSRP, qui regroupe entre autres O’Tacos, G La Dalle, Quick et Burger King Belgique, lance une expérimentation inédite : un point de vente compartimenté accueillant à la fois O’Tacos et G La Dalle. Ce format unique ouvre à Cité Europe, le centre commercial situé à Coquelles, près de Calais, dans la région Hauts-de-France. L’objectif est d’évaluer la pertinence d’un modèle combiné dans un marché de la restauration rapide en pleine mutation.
O’Tacos, fondée en 2007 et désormais présente avec plus de 400 restaurants en France et à l’international, apporte au projet son offre de French Tacos très personnalisable. De son côté, G La Dalle, lancée en 2014 avec sa réinterprétation à la française des codes du fast-food, enrichit l’offre avec un univers urbain et un positionnement résolument street et snacking. En réunissant ces deux marques, QSRP entend offrir aux consommateurs une plus grande variété de choix tout en mobilisant deux clientèles fortement complémentaires. Comme le souligne Stéphane Cherel, CEO d’O’Tacos : « Ce double concept illustre la volonté d’aller toujours plus loin dans l’expérience client. Nous mettons le client au centre de nos réflexions. Nous savons que nos communautés se croisent et se complètent : réunir les deux univers sous un même toit, c’est leur offrir encore plus de liberté. »
Le choix de Cité Europe comme premier site d’implantation n’est pas anodin : ce centre commercial, situé à Coquelles, à proximité de Calais, un carrefour frontalier et touristique, offre un fort flux de visiteurs, français et internationaux. Carmila, l’exploitant du centre, se dit fier d’accueillir une « implantation inédite en France », misant sur la complémentarité des deux univers pour enrichir l’expérience visiteur. L’association entre l’approche personnalisable d’O’Tacos et l’identité snacking urbaine de G La Dalle vise à proposer une offre cohérente et diversifiée, capable d’attirer différentes clientèles à tout moment de la journée.
Un modèle optimisé pour la rentabilité des franchisés
Pour QSRP, ce format bimarque représente aussi une opportunité de rationalisation opérationnelle. La mutualisation des espaces, des flux et de certaines charges d’exploitation doit permettre d’améliorer la rentabilité des franchisés. Le groupe adopte une approche mesurée : ce test est conçu pour évaluer la viabilité économique, la fréquentation, la gestion opérationnelle et l’adhésion des clients avant d’envisager un déploiement plus large. Pieter Daems, CEO de G La Dalle, insiste sur la capacité du format à concilier innovation et continuité de l’identité de marque : « Ce format hybride démontre la capacité de G La Dalle à innover tout en restant fidèle à ses fondamentaux : qualité, accessibilité et ancrage français. Grâce au groupe QSRP, nous avons aujourd’hui l’opportunité de créer des ponts intelligents entre nos enseignes, au bénéfice des franchisés comme des clients ». De son côté, Alessandro Preda, CEO de QSRP, explique que « l’innovation fait partie de notre ADN. Ce format illustre notre volonté d’explorer de nouvelles pistes pour créer toujours plus de valeur, sans dénaturer l’identité propre de chaque enseigne ».
Ce test est conçu pour évaluer la viabilité économique, la fréquentation, la gestion opérationnelle et l’adhésion des clients avant d’envisager un déploiement plus large.
Ce double lancement s’accompagne pour G La Dalle du déploiement de sa première application mobile, disponible sur iOS et Android. Après plusieurs mois de développement et de tests internes, l’enseigne propose désormais un outil conçu pour renforcer la fidélisation, fluidifier l’expérience client et améliorer l’accès aux services. L’application offre des offres exclusives, un système de points fidélité, une géolocalisation des restaurants et des informations en temps réel sur les nouveautés. Cette initiative s’inscrit dans la stratégie globale de modernisation et d’engagement de la clientèle, en phase avec les attentes d’un public urbain et connecté.
Une expérimentation stratégique pour anticiper l’avenir de la restauration rapide
Avec cette première cohabitation d’envergure, QSRP ambitionne de tester un nouveau schéma potentiellement plus efficient de développement des enseignes. Cité Europe servira de laboratoire pour mesurer l’appétence des consommateurs, la complémentarité des offres, la performance commerciale et l’intérêt d’un tel modèle pour les franchisés. Si les résultats s’avèrent concluants, ce format pourrait constituer une référence pour l’évolution des réseaux de restauration rapide hybrides, en conciliant diversité d’offre, efficacité opérationnelle et fidélisation client.